西安高级咖啡拉花课程，针对喜欢喝饮品的人群而开设的一门课程，我校设有专门的咖啡实操室，拥有完善的基础设施配套，规范严谨的教学管理，致力于建设中国餐饮行业的创业就业技能培训品牌。

 深度了解咖啡

  （1）咖啡烘焙机的了解及使用。

  （2）优质咖啡生豆的鉴别。

  （3）了解世界精品咖啡的定义及五大洲的咖啡精品代表。

  （4）熟练掌握不同生豆的烘焙程度。

  （5）咖啡的品鉴及风味的特点。

  （6）意式咖啡豆的配方比例及烘培方法

 周课程

  ◆ 星期一：特殊拉花

  上午：①前推练习

  ②前推练习

  ③特殊手法拉花的训练

  ④特殊手法拉花的训练

  午休（12:00-14:00）

  下午：①前推练习

  ②前推练习

  ③特殊手法拉花的训练

  ④特殊手法拉花的训练

  ◆ 星期二：组合图形练习

  上午：①组合图形练习

  ②组合图形练习

  ③组合图形练习

  ④组合图形练习

  午休（12:00-14:00）

  下午：①组合图形练习

  ②组合图形练习

  ③组合图形练习

  ④组合图形练习

  ◆ 星期三：手工绘画咖啡

  上午：①组合图形练习

  ②组合图形练习

  ③组合图形练习

  ④组合图形练习

  午休（12:00-14:00）

  下午：①手工绘画咖啡的训练

  ②手工绘画咖啡的训练

  ③组合图形练习

  ④组合图形练习

  ◆ 星期四：3D艺术拉花咖啡

  上午：①3D艺术拉花咖啡

  ②3D艺术拉花咖啡

  ③3D艺术拉花咖啡

  ④3D艺术拉花咖啡

  午休（12:00-14:00）

  下午：①门店产品出品训练

  ②门店产品出品训练

  ③门店产品出品训练

  ④门店产品出品训练

  ◆ 星期五：拉花考核

  上午：①门店产品出品训练

  ②门店产品出品训练

  ③门店产品出品训练

  ④门店产品出品训练

  午休（12:00-14:00）

  下午：①拉花考核

  ②拉花考核

  ③拉花考核

  ④拉花考核

 第二周课程

  ◆ 星期一：压纹树叶

  上午：①espresso提高与稳定

  ②espresso提高与稳定

  ③奶泡发泡原理与提高稳定

  ④奶泡发泡原理与提高稳定

  午休（12:00-14:00）

  下午：①压纹树叶的进阶训练

  ②压纹树叶的进阶训练

  ③压纹树叶的进阶训练

  ④压纹树叶的进阶训练

  ◆ 星期二：压纹郁金香

  上午：①压纹郁金香训练

  ②压纹郁金香训练

  ③压纹郁金香训练

  ④压纹郁金香训练

  午休（12:00-14:00）

  下午：①压纹郁金香训练

  ②压纹郁金香训练

  ③压纹郁金香训练

  ④压纹郁金香训练

  ◆ 星期三：单翅天鹅

  上午：①单翅天鹅的进阶训练

  ②单翅天鹅的进阶训练

  ③单翅天鹅的进阶训练

  ④单翅天鹅的进阶训练

  午休（12:00-14:00）

  下午：①单翅天鹅的进阶训练

  ②单翅天鹅的进阶训练

  ③单翅天鹅的进阶训练

  ④单翅天鹅的进阶训练

  ◆ 星期四：双翅天鹅

  上午：①双翅天鹅的训练

  ②双翅天鹅的训练

  ③双翅天鹅的训练

  ④双翅天鹅的训练

  午休（12:00-14:00）

  下午：①双翅天鹅的训练

  ②双翅天鹅的训练

  ③双翅天鹅的训练

  ④双翅天鹅的训练

  ◆ 星期五：单翅天鹅

  上午：①压纹郁金香巩固训练

  ②压纹郁金香巩固训练

  ③天鹅的进阶训练

  ④天鹅的进阶训练

  午休（12:00-14:00）

  下午：①压纹郁金香巩固训练

  ②压纹郁金香巩固训练

  ③压纹郁金香巩固训练

  ④压纹郁金香巩固训练