轰炸大鱿鱼，地道的特色休闲小吃，经过、去皮、腌制、裹浆、上粉等加工工序，高温炸熟后，肉质软嫩，确保入口没有油炸食品的油腻，老师一对一学习，对实际的操作与腌制技巧进行讲解。

做法配方

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  轰炸大鱿鱼除了外皮酥脆，肉质弹牙外，其十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝。外撒粉的口味有：椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰风酱烧、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十几种。还有专门配制的独特台湾风味的“古早鱿鱼酱”、“酸辣鱿鱼酱”等不同酱料。每一种外撒料和酱料都是风味各具，比较大程度地满足了不同消费者的口味要求，让人流连忘返，吃得“鱿”滋“鱿”味。

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培训内容

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  各种轰炸鱿鱼的实际操作与腌制技巧。轰炸鱿鱼的炸炉设备认识和使用方法。各种果汁的制作方法及工艺流程。炸鸡翅系列的炸制技巧与实际练习。各种铁板鱿鱼及酱料的制作讲解。各种调料及设备的认识及采购信息

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营养价值

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  鱿鱼性味酸平，珍美，食则动风与气，能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。鱿鱼性味酸平，珍美，食则动风与气，能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。入秋后适当吃一吃轰炸大鱿鱼对身体大有好处.轰炸大鱿鱼培训班

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