烤冷面怎么样？

  烤冷面，东北那边的特色小吃，使用特制的冷面，比较柔软，可以直接食用。口味有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各不相同，当然了，目前主要流行铁板和油炸。

  培训时间

  老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。

  烤冷面的背景及特点

  烤冷面，东北一带地方特色小吃。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。

  实操内容

  1.原材料的选择，加工工艺，配料的选择与特性；

  2.烤冷面酱汁的做法；

  3.烤冷面的做法；

  4.冷面皮的保存方法；

  5.烤冷面火候的掌握；

  6.烤冷面整套技术流程制作与注意事项；

  7.专业的师傅手把手的现场培训每位学员，让学员亲自动手制作直到学会为止！

  培训保障

  1、签订培训合同，学习有保障学习有保障；

  2、每个学员全程都是实践动手学习；

  3、核心技术配方无保留传授技术；

  4、学习中途不增加任何杂费；

  5、学员能够完全掌握核心技术；

  6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；

  7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学会为止。

  以上就是小成习分析的内容，希望可以帮助到大家！