西安秘制叉烧培训课程，针对热爱卤菜小吃的创业人士而开设的课程，掌握好学习的技巧，老师一对一进行教学，不限学习的时间，一次缴费，终身免费学习技术，名额有效，先到先得哦，尽在食尚香！
梅肉切成大片条状。腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。烤至表面著色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)。放进烤炉，烤至表面乾亮，比较後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。
叉烧排骨、叉烧肉选材选料；调制叉烧酱配方技术；叉烧排骨、叉烧肉的腌制方法与用料，叉烧排骨、叉烧肉烤制：烤箱温度以及烤制时间掌握技巧学习。
学习方式：
按照秘制擦烧标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。
2、提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3、具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
