西安绝味鸭脖培训班，可谓是香气四溢，味道棒极了，虽然形状不规则，但是味道真的是留住了一大批的消费者，来到我校，老师会传授学员核心的技术，并且学员在毕业后创业可以得到我校的支持。
做绝味鸭脖选择鸭脖子很重要一般鸭脖子短，使用樱桃沟鸭，鸭脖子鸭比其他粗而长，脖因为鸭脖子有许多血管和腺体，如不规则的气味更重。生产使用的水冲洗方法。此外，鸭颈骨多肉少，形状不规则，所以首先在盐水浸泡3小时，以充分释放出本身的味道。在烹饪过程中，因为肉类鸭脖子较少，容易煮，所以热控制是关键。为了使鸭脖香气，香味诱人，在卤汁方面也很有学问，把香，孜然，丁香等香料按比例放在锅中，用旺火烧开，再改用小火煮沸，使肉汁慢慢的深入鸭脖子里。
绝味鸭脖的种类：
麻辣绝味鸭脖、五香绝味鸭脖等等。
2、鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。
2.绝味鸭脖培训前能够试吃，不怕你尝，就怕你不来；
3.绝味鸭脖培训，理论+实操，以实操为主，老师手把手教，学员自己动手制作；
4.针对学员实情，制定适合的学习计划，并且传授完整的技术配方；
5.绝味鸭脖培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。
