西安王森咖啡西点西餐学校

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西安三年蛋糕甜点班

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授课学校: 西安王森咖啡西点西餐学校

教学点: 1个

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课程介绍 发布日期:2020-12-08 09:53:02
三年蛋糕甜点班

西安王森咖啡西点西餐学校为学员设置三年蛋糕甜点班,课程以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品专业课为主,通过学习课程以培养学员成为蛋糕店主厨,培养学生具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知识,能够精通市面常见蛋糕及西点制品生产制作。

适合人群:
热爱及喜好面点的人员
倾向喜好学术专业领域研究人员
渴望成为综合管理人才的人员
课程特色:
经典课程体系根据王森20余年蛋糕西点课程之精华开发而成,由世界冠军团队倾力打造。
课程内容以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品专业课为主,咖啡、工艺专业课、食品微生物学、食品工艺学、语文、数学、英语等理论课为辅。
教学目标:
通过学习课程以培养学员成为蛋糕店主厨。
培养学生具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知识,能在门店的节庆活动时制作初阶的展示产品。
能够精通市面常见蛋糕及西点制品生产制作。

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