西安三年蛋糕甜点班 2020-12-08 09:53:02
课程介绍
发布日期:2020-12-08 09:53:02
西安王森咖啡西点西餐学校为学员设置三年蛋糕甜点班,课程以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品专业课为主,通过学习课程以培养学员成为蛋糕店主厨,培养学生具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知识,能够精通市面常见蛋糕及西点制品生产制作。
倾向喜好学术专业领域研究人员
渴望成为综合管理人才的人员
课程内容以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品专业课为主,咖啡、工艺专业课、食品微生物学、食品工艺学、语文、数学、英语等理论课为辅。
培养学生具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知识,能在门店的节庆活动时制作初阶的展示产品。
能够精通市面常见蛋糕及西点制品生产制作。
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