西安王森咖啡西点西餐学校教师团队teacher list
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张镐伟老师
简介： 擅长：巧克力、糖艺，2013年FHM马来西亚国际巧克力造型比赛金奖；2013年FHM马来西亚自主巧克力糖果比赛银奖；2016年世界糖艺大赛亚军。...详情>>
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Michel Llorca老师
简介： 擅长：甜点、西餐，2004-2010年在米其林二星创立Les Gourmandises du Moulin甜点店；2009年普罗旺斯地中海地区年度最优秀甜点主厨；2010-2012年担任HÔtel Belles Rives、Hotel Juana行政主厨。...详情>>
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Christophe老师
简介： 擅长：甜点、巧克力，甜点世界杯巧克力冠军；2003年加拿大巧克力大奖；2005年甜点世界杯巧克力造型名；2005年世界巧克力大师赛第四名。...详情>>
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Jeremy老师
简介： 擅长：法式甜点，2014年法国甜点冠军；Dalloyau甜点设计创意主厨；知名甜品店Dalloyau的甜点设计主厨；在2014年获得法国甜点冠军荣誉；2015年发行个人甜点书籍《Les、babas》。...详情>>
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武文老师
简介： 擅长：甜品研发，蛋糕设计，高级甜品研发师、蛋糕设计师；2016年加入TCU名厨联盟，分享美食艺术技术；参与《巧克力装饰件》、《甜点》等书籍的出版。...详情>>
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刘文龙老师
简介： 擅长：烘焙、裱花、甜品，2016-2017年在上海银果子担任面包师；2017-2018年在苏州欢乐面包担任面包师；2018年至今在王森学校从事面学。...详情>>
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张丽老师
简介： 擅长：裱花、甜品、惠尔通、翻糖，2014年FHC翻糖比赛铜奖；2018年第六届贵州省残疾人职业技能竞赛裁判长；2019年“王森杯”第九届全国职业技术院校在校生；创意西点大赛裁判员。...详情>>
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雷尧尧老师
简介： 擅长：烘焙、裱花、甜点、惠尔通、翻糖，2014年至今在王森学校从事蛋糕装饰教学；2017年第18届维益杯蛋糕装饰大赛银奖；2019年第四届技能状元大赛二等奖。...详情>>
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郑若依老师
简介： SCA认证烘豆师、金杯萃取师，擅长：烘豆、品鉴、拉花、水吧、调酒、精品咖啡、甜品，2017年获意大利手工冰激凌大赛铜牌；2018年江苏省第六届残疾人技能比赛咖啡项目裁判长；2019年雀巢杯LAS拉花对抗赛评委...详情>>
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