炒饭,是蒸熟的米饭,再配合鸡蛋、萝卜丝之类的配料,一碗香喷喷的炒饭就出来了,掌握使用炒饭的核心材料和对配料的制作,学习这方面你的食材和选材,对面条的处理方法。 做法配方 “ 炒饭,首先把冷饭用筷子拨散;冷饭不能太湿。配料种类任选:鸡蛋,蔬菜,水果,肉类,海鲜,熟食……有人喜欢把鸡蛋打散,煎成蛋饼捣碎再炒;也有人喜欢用生蛋液包着饭粒炒。生的配料要过一下油。炒的时候,先用小火烧热锅再加油,倒入冷饭和配料炒散、炒匀、炒热。调料不外是盐、糖和胡椒粉,也可以放蚝油。不要放水和酱油,饭炒得越干越好。炒饭培训班 ” 培训内容 “ 1、单店营业器具的选购、认识; 2、掌握使用炒饭的核心材料、灵魂; 3、学习炒饭的各种辅料、配料的制作; 4、学习炒饭的选材、面条的处理方法; 5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。炒饭培训做法 ” 课程延伸 “ 1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业; 2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务; 3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。 营养价值 有营养的,炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化。 ” 以上就是食尚香小吃教育小编为大家编辑的小吃类的课程,还有什么其他问题可进入【成习网】进行咨询学习!