西安蛋糕制作培训班 2025-07-19 13:21:49
【课程介绍】
随着人们生活水平的显著提升，对西式烘焙面包蛋糕的需求持续扩大且日益多元化。消费群体覆盖各个年龄段，需求从传统面包逐渐拓展到健康低糖、创意甜点等领域。受西方文化影响，面包、蛋糕等烘焙食品正逐渐成为我国居民的早餐主食，且从一、二线城市居民向三、四线城市以及农村市场渗透。
【招生对象】
在职从业者：已经在西点蛋糕行业工作的人员，为了提升自己的技术水平，学习新的款式和工艺。
相关专业学生：食品科学与工程、烹饪与营养教育等相关专业的学生。
职业转型者：希望从其他行业转入西点行业，或提升现有技能以增强竞争力。
自主创业者：有创业想法的人，想开设自己的西点蛋糕店、工作室等。
【课程内容】
蛋糕系列
原味戚风蛋糕、巧克力戚风蛋糕胚、抹茶红豆戚风蛋糕、生日蛋糕、提拉米苏、马卡龙蛋糕(裱花)；巧克力巴斯克、花边练习、调色技巧。
甜面包系列
菠萝包、肉松包、芝士香肠、甜甜圈、花式甜甜圈、奶油甜心、豆沙卷、红豆餐包、台式菠萝包、奶酪包、原味方包、吐司、香葱肉松卷、台式菠萝包、汉堡包、墨西哥面包、虎皮蛋糕卷、豆乳盒子、泡芙蛋黄酥、珍妮曲奇。
【课程特色】
课程内容丰富：
涵盖从基础理论知识到高级制作技巧的内容，包括各类蛋糕、面包、甜点的制作，如戚风蛋糕、慕斯蛋糕、法式甜品、网红千层蛋糕等。培训还涉及食材选择、工具设备使用、装饰技巧等。
教学方式灵活多样：
培训采用小班授课或一对一指导的方式，确保每位学员都能获得充分的关注和指导。理论与实践相结合，通过讲师演示、学员实操、成果讲评等方式，提升学员的实际操作能力。
师资力量雄厚：
讲师具有丰富的行业经验和教学经验，能够传授前沿的技术和市场动态。邀请行业人士或有名的西点师进行授课或分享经验，拓宽学员的视野。
