西安六个月西点主厨班 2025-07-19 11:35:49
课程介绍
发布日期：2025-07-19 11:35:49
【课程对象】
烘焙爱好者
对蛋糕制作充满热情，希望提升技能，为家人朋友制作美味又精致蛋糕的人群。
职业转型者
寻求职业转变，看好烘焙行业发展，想通过专业培训进入该行业的人士。
小微创业者
计划开设私房烘焙工作室、蛋糕店，需要系统学习蛋糕制作与商业运营知识的创业者。
学生群体
对烘焙有兴趣，希望掌握一门实用技能，为未来就职或创业增添选择的在校学生。
【课程内容】
首一阶段（烘焙）
面包基本功、常温蛋糕、油脂蛋糕、软质面包、丹麦面包、调理面包、比萨类、吐司面包、层酥、西饼点心类；
西点师学习培训图片第二阶段（生日蛋糕裱花）
抹胚制作、裱花花卉制作、生肖类、卡通蛋糕、贺寿类、节日类、双层蛋糕类、巧克力装饰件制作、整体造型蛋糕；
西点师辅导班学员作品图片第三阶段（西点理论知识）
西式面点师、营养与卫生、西点美术（备注：理论知识授课为半天理论，半天基本功课程）；
西点师课程图片第四阶段（岗前训练）
冻点慕斯、法式甜点、挞、派类、韩式裱花、翻糖蛋糕、精品咖啡饮品特调类。
【课程亮点】
专业师资：授课老师均为行业优秀蛋糕师，拥有多年实战经验，熟悉各类蛋糕制作工艺与前沿潮流。
实战教学：摒弃过多理论灌输，70%以上课程为实操训练。学员亲手操作，老师现场指导，确保所学即所用。
小班教学：确保老师对每位学员给予充分关注，满足个性化学习需求。
创业支持：为有创业意向的学员提供店铺选址、设备采购、原料渠道、营销策略等一站式创业指导服务。
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