课程介绍
发布日期：2024-03-09 10:07:34
郑州欧丝蒂西点烘焙，面包烘焙培训班，由易到难，循序渐进，正规系统化烘焙学习，老师将亲自指导学员的大量实际操练，确保不同程度的学员均能掌握课程中所教授的每一款面包的制作精髓。欢迎咨询了解！
对法式面包、日式、软欧系列面包有浓厚兴趣的烘焙喜好
针对零基础学员开烘焙店创业的人员
有一定烘焙基础的烘焙师进修人员
适合学成后从事烘焙师工作人员
全方面教学，1对1指导，零基础轻松学，课程从理论到制作，毫无保留悉心相授，百分百会
绝无二次收费，在学期间，课余提供充足练习时间，巩固学习内容
人性化教学，实战式练习，教您拓客、锁客、留客快速回本。
网红产品更新，畅销热品上线，真正做到专业、省力、省心。
基础工具及原物料的认知：不同揉面技巧、不同糖粉的作用、不同花嘴的使用、各类饼干的挤法、烤箱的认知及使用方法
面团制作技巧：日式甜面包、法式面包、软欧面包、丹麦面包等各式面包造型介绍、原材料、工具的认识与讲解、面包市场的前景分析
日式甜面包系列：菠萝包一一菠萝皮的制作方法以及要注意的事项、咖啡果子—一墨西哥，奶函陷的制作方法以及细节。、芝士火腿一一面包花造型制作及面剂的制作、匈牙利培根一一培根甜椒粉和面巨的结合以及装饰方法
健康吐司系列：原味土司、全麦吐司——土司面包汤种的制作方法保存事项、披萨的制作、火腿披萨、水果披萨、黑芝麻贝果、蔓越莓贝果、鲁邦种的前景以及在面包中的使用及作用
软欧面包系列：菠菜骨头、法兰克福脆肠、雷神巧克力、红酒蔓越莓、杂粮乳酪、岩烧芒果、天然老面、汤种的制作及作用
千层起酥系列：蝴蝶酥、榴莲酥、拿破仑、葡式蛋挞、海盐奶油可颂
丹麦面包系列：纯手工丹麦开酥技巧、丹麦热狗、双色可颂、手撕包热销产品、法式长棍、德国结
伴手礼系列：蔓越莓饼干、罗马盾牌、手指饼干、巧克力薄脆、曲奇饼干
基础胚底系列：原味戚风蛋糕胚、不同口味戚风胚
马卡龙系列、千层系列
蛋糕卷系列：经典巧克力卷、抹茶卷、旋风卷、双色卷、彩虹卷、梦龙卷
首尔切块：草莓小确幸、白桃乌龙、豆蔻年华、绿野仙踪、和情焦糖、杨枝甘露
各类爆浆蛋糕：重油磅蛋糕、海绵胚蛋糕
