西安杭州面馆课程，针对想创业的人群而开设的课程，面食的种类也是多种多样，了解面条与盖浇饭的食材，面条与盖浇饭的底料，学员在老师的带领下，着重练习，满意。

 课程背景

  面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

 课程概述

  青菜肉丝面、青椒肉丝面、榨菜肉丝面、青菜鸡蛋面、香菇青菜面、猪肝面、番茄鸡蛋面、片儿川、番茄莴笋面、青椒笋干面、仔排面、大排面、红烧牛肉面、大肠面、腰花面、牛肚面、小黄鱼面、酸菜鱼片面、虾仁猪肝面、虾仁腰花面、干拌面、炒面、三鲜面、爆鱼面。

  步：选购材料与食材处理

  ①面条与盖浇饭食材、配材的选择和采购；

  ②面条与盖浇饭底料、香料的选择和采购；

  ③面条与盖浇饭设备、工具的选择和采购；

  ④面条食材的预处理与保存；

  ⑤盖浇饭食材的预处理与保存；

  ⑥面粉的揉制。

  第二步：配方配料与实操练习

  ①特色面条系列的系统讲述；

  ②酱料的调制（辣椒油、番茄酱等）；

  ③特色面条汤品的熬制；

  ④盖浇饭主菜和配菜的合理搭配；

  ⑤盖浇饭菜品的炒制；

  ⑥学员在老师指导下，着重练习，满意。

 课程优惠

  新优惠

  学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学签订费用和项目合同！

  优惠政策

  1、免费提供公司商标；

  2、提供免费技术升级。

 课程保障

  1、签订培训合同，学习有保障学习有保障；

  2、每个学员全程都是实践动手学习；

  3、核心技术配方无保留传授技术；

  4、学习中途不增加任何杂费；

  5、学员能够完全掌握核心技术；

  6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；

  7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用。