钵钵鸡,肉香皮脆,香辣适中,这么好吃的美味,有谁不喜欢呢?对于现在越来越渴望创业的人来说,盈利稳定,投资也不大的项目,所以受到消费者的喜爱也是言之有理的! 做法配方 “ 钵钵鸡得名于盛钵钵鸡的器具,“钵钵”在四川方言中是瓦罐的意思。钵钵鸡的来历虽然说法不一,但毫无疑问是从乐山白宰鸡演变而来。四川人喜欢吃凉拌菜,常见的便是直接加上辣椒油、酱油、花椒面等调料拌成麻辣味儿。而乐山一带的白宰鸡,则是在调料汁中添加原鸡汤,使鸡块半浸泡在汤汁中,鸡块味道更显鲜嫩入味。这种做法现在也被广泛借鉴,在四川遍地开花的“廖记棒棒鸡”其实也是这种方式。 ” 培训内容 “ 1、单店营业器具的选购、认识; 2、掌握使用钵钵鸡的核心材料、灵魂; 3、学习钵钵鸡的各种辅料、配料的制作; 4、学习钵钵鸡的选材、加工的处理方法。 5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。 ” 营养价值 “ 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。钵钵鸡培训哪里好 ” 以上就是食尚香小吃教育小编为大家编辑的小吃类的课程,还有什么其他问题可进入【成习网】进行咨询学习!