烤鱼培训,融合了腌、烤、炖三种烹饪技术,充分兼用了火锅的特点,是种非常丰富的风味小吃,对于现在的创业人士来说,无非就是利润的多少,而此款项目正好薄利多销,是很多创业者的选择。 课程介绍 “ 烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是一种营养丰富的风味小吃。 烤鱼先发源于巫溪,后传入重庆各地,被万州发扬光大,味型也由单一的麻辣味发展为家常、青椒等各种味型。 ” 培训内容 “ 1、单店营业器具的选购、认识; 2、掌握使用烤鱼的核心材料、灵魂; 3、学习烤鱼的各种辅料、配料的制作; 4、学习烤鱼的选材、处理方法; 5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。 ” 营养价值 “ 烤鱼中的白萝卜含有多种酶,不但能分解食物中的淀粉、脂肪,还可以分解致癌作用很强的亚硝胺,消除亚硝胺的致癌作用。 ” 以上就是食尚香小吃教育小编为大家编辑的小吃类的课程,还有什么其他问题可进入【成习网】进行咨询学习!