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舌知胃简介 成都舌知胃是专业做特色餐饮的培训的机构，向学员培训产品底层技术。我们不收取任何形式的加盟费，在培训教学过程中遵循“毫无保留传授技术”、“配
舌知胃简介 成都舌知胃是专业做特色餐饮的培训的机构，向学员培训产品底层技术。我们不收取任何形式的加盟费，在培训教学过程中遵循“毫无保留传授技术”、“配方用料数字准确”、“步骤与火候可量化”、“免加盟不捆绑供料”、“不卑不亢细心传授”五项原则，支持学员独立开店。学习产品纯底层技术的优势：学习并掌握了产品纯底层技术，学员开店就勿须另行承担高昂的加盟费用 ...详情>
总校（黄苑街校区）
重庆小面：一、小面的基础调料和制作二、水
面的配方比和制作工艺三、高汤的制作和保存
一、冒菜底料配方及制作1、底料及配方2、
香料比例及配方3、冒菜底料的处理4、冒菜
一、冷锅串串底料配方及制作1、底料及配方
2、香料比例及配方3、冷锅串串底料的处理
一、火锅基础底料二、火锅底料炒制方法三、
白汁汤锅的制作四、部分肉制品腌制方法五、
一、烧烤酱油汁配方二、烧烤酱配方三、烧烤
油配方四、烧烤撒料（秘制香料）配方五、烧
黄苑街222号
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