2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.免费后期技术升级，免学费复学。
7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。
8.可申请专业老师上门带店开业指导。沙县板鸭哪家好
2.讲解各种调料、香料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.馄饨和蒸饺馅料的制作
5.底汤、底料的配制及熬制方法。
6.禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
7.面、粉各种材料的烫制流程及方法。
8.未售完半成品的保存方法。
9.各类煨汤的制作方法
10.卤汤的调制方法
11.卤制原料的腌制和处理
12.刀工和配菜等中餐基本功的联系
13.炒菜的方法和技巧
14.经营方法和成本控制方法
特点二：新鲜可口。经营沙县风味的经营者几乎都有一个共同的历史传统，每天制作的小吃数量不多，一般都是当天制作，当天售完。从原料采购与食品保存的角度看，这种传统有效地了食品的新鲜度。另一方面，据行家介绍，小吃的原料存放超过半天，味道也会走样。因此，有经验的小吃经营者为了维护小吃的声誉，宁可缩短营业时间，减少营业额。这就了沙县风味的新鲜可口。从制作方法上看，沙县风味绝大部分是现做现买，调味可随食用者的习惯增减，这也是沙县风味新鲜可口的重要原因之一。
特点三：绿色健康。从饮食科学的角度看，沙县风味又是合乎科学的健康食品。沙县风味基本上是低脂肪、低热量的清淡食品。沙县风味最主要的原料之一是黄豆、大豆，其营养成分的含量在各种食品中是名列前茅的。沙县风味小吃的许多原料、佐料都有丰富的营养。有的可以以食为药，有去病保健的作用。为了发扬沙县风味小吃医疗保健的传统，有人还开设了药膳炖罐，受到了社会各界的欢迎。
享用沙县风味还是一种乡情浓郁、情趣十足的精神享受。沙县风味遍布街头巷尾，同广大居民有着天然的感情联系。街头小吃是沙县的一大街景，其中买豆干的尤具特色。五六个人围着街边的一张小方桌，用筷子夹着豆干，蘸着调料，送进口中。小吃摊又是一处天然的社交场所，一边享用小吃，一边听食客们闲聊，真可以叫人长见识。严格地说，没有这些情调，没有这种氛围。就体现不出真正的沙县风味的文化内涵。沙县小吃培训中心
