郑州薯条培训 2022-03-26 09:15:48
课程介绍
发布日期：2022-03-26 09:15:48
薯条是餐饮里面的小食，休闲时刻，也算上是零食，同样是年轻人和孩子的喜爱食物之一。
培训费用学费3800元12-15天（视个人情况而定，学会）
加800即可学习特色主餐：咖喱鸡排饭、照烧鸡排饭、和风咖喱鸡块饭、脆皮照烧鸡肉饭
培训内容1、西餐发展史：现代西餐的形成、特点及科学性。
2、各种牛排的煎制，三成熟、五成熟、七成熟、全熟牛排等
3、现代流行的西餐原料(水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调味品、香料、酒)
4、水果沙拉拼盘，西餐常用沙拉汁的制作
5、饮品的制作流程
6、时尚饮品：时尚奶茶、特色茶饮、鲜榨果汁、沙冰系列、雪泡系列、奶昔系列、特色冷饮系列、特色甜品系列的制作。
7、港式甜品全套技术制作
8、炸鸡腌制裹粉炸制流程
9、披萨饼底自作，十种左右配菜学习以及披萨烤制温度控制和技巧
10、各种寿司的制做方法和技巧
上课时间随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，提供食宿。
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