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西安牛杂培训班 2019-10-29 14:48:41

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授课学校: 西安蜀湘情缘

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课程介绍 发布日期:2019-10-29 14:48:41
牛杂培训班
西安牛杂培训班,针对想转行创业的人群而开设的课程,手把手授课,不限制学习的时间,毕业后可提供免费技术升级,蜀湘情缘每个学员都能够自己动手实践,全方位地掌握核心的技术。

课程背景

  牛杂、牛杂碎的由来是这样的:据说,世宗大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,世宗大王看到当地百姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好。至此流传于山东齐鲁大地。由于其蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为牛杂

课程概述

  培训内容

  美味牛杂(牛杂制作、牛杂汤制作、卤料制作、酱牛杂制作、牛杂汤配料、油泼辣子制作)

  实操内容

  1、牛杂制作;

  2、牛肉汤制作;

  3、卤料制作;

  4、酱牛杂制作;

  5、牛肉汤配料;

  6、油泼辣子制作

  培训时间

  老师手把手授课,学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。

开店指导

  1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

  2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

  3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

  4.各店菜单的定价参考及设计。

  5.工具及配置。

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