项目背景：

 

鸡蛋汉堡，又称蛋堡，小吃，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。自济宁夹饼、白吉馍后的又一亮点。在天津街头也可见到。之所以鸡蛋汉堡那么受到80后、90后，甚至00后的小孩那么热忠，原因还是在于汉堡内容丰富，正应中了那句俗话，麻雀虽小，五脏俱全

 

鸡蛋汉堡做法口味独特，味道别具一格，投资几千元就可开店。鸡蛋汉堡可以开店，也可以弄一个小吃车，鸡蛋汉堡选址在人流较多的地方，比如学校门口、步行街、工厂区、商场超市门口、美食城，夜市，菜市场，马路边摆摊销售等地方，鸡蛋汉堡利润非常可观，实属小本投资，稳赚大钱的好项目！中式鸡蛋汉堡可作为早点、快餐、休闲食品，早中晚都可以卖，其市场潜力不言而喻！

 

鸡蛋汉堡原料成本0.4元左右，煤气在2毛钱左右,售价1.5—2.0元。一个可以赚一块多钱。一人一套汉堡机一天可烤500个左右。鸡蛋汉堡月利润保守估计都在6000元以上！鸡蛋汉堡的做法现做现卖,畅销食品，人们看见那金黄色的汉堡中间夹着鸡蛋、火腿肠、肉馅，就会禁不住掏钱而买.利润相当可观。 俗话说“民以食为天”，做食品生意，只要口味好，经营有特色，是能够做到稳赚不赔的。现在街头的早点、快餐店，所售食品十年如一日，根本没什么新意，人们早已吃腻了，总想换换口味。鸡蛋汉堡的问世，正迎合了人们的这种需求，也为创业者提供了一条致富门路。鸡蛋汉堡不仅可做为早点、快餐销售，还可做为休闲食品，其市场潜力不言而喻！

 

名师简介：

 

刘德权：国家特级厨师，国家特级职业烹调师，曾留学韩国、日本专业学习日韩美食的烹饪制作和创新研发，获得中华名厨、中国优秀厨师。曾在香港金冠伟帆酒店、广州凤凰城国际酒店任行政总厨。对港台美食的制作炉火纯情，现任佳肴汇港台小吃西式料理系列项目的教学和研发总监，大师讲解细腻，有丰富的教学经验，培训学员中注重理论与实践的结合，深受业内人士和广大学员的好评。

 

朱光明:山东人，专业学习港日韩轻食料理20余年，国家特级厨师，曾获得中华名厨、中国金牌厨师，中国港台美食大厨，曾在万豪酒店、喜来登酒店、日韩西式料理部人行政总厨，并担任广州金凤酒店技术顾问，对港日韩美食西式料理的制作技法娴熟，口味独到。现任佳肴汇港台小吃系列项目的教学和技术及口味研发，大师为人热情、教学认真，受到了学员的好评和拥护。

 

培训详情：

 

培训内容：鸡蛋汉堡风味★辣椒酱★甜面酱★咸面酱★果酱；

 

鸡蛋汉堡系列：★麦香鸡蛋汉堡★奶香鸡蛋汉堡★葱花肉沫鸡蛋汉堡★火腿丁鸡蛋汉堡★脆皮肠丝鸡蛋汉堡★肉松鸡蛋汉堡★培根丁鸡蛋汉堡；

 

培训课程：

 

1. 教授鸡蛋汉堡设备及原料讲解。

 

2. 教授鸡蛋汉堡面糊调制方法。

 

3.?教授鸡蛋汉堡秘制调味粉的调制方法。

 

4. 教授鸡蛋汉堡配菜的制作方法。

 

5. 教授鸡蛋汉堡火候的控制。

 

6. 教授鸡蛋汉堡全套制作流程。

 

培训学费：鸡蛋汉堡学费1680元。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。

 

√ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。

 

√ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。

 

√ 免费三年技术升级。

 

√ 提供食宿：早餐自理，包中餐；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。

 

培训时间：老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般3-5天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。

 

 

温馨提示：即将创业的朋友们！佳肴汇知道您的钱来之不易，所以佳肴汇会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！教一位学员，交一位朋友，因为您的成功，就是我们的成功！我们将一站式服务到底，伴随您们成功创业！