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什么蛋白霜要达到尾巴呈现挺立的状态?

你好学员,很高兴为您回答,蛋糕只有在烤出来才会有松而软的口感,这是因为空气打进蛋白之后会形成一个个的小气孔,将面糊撑起来。以上就是小成习的回答,希望能够帮助到你!


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