郑州华焙西点教育学员提问回复
我也要提问牛奶在烘焙中的作用及如何选择
你好学员，很高兴为您回答，牛奶的作用主要是起到香味，增添营养成分的作用，同时牛奶中还含有大量的水份，可以作为配方中的水分来源。以上就是小成习的回答，希望能够帮助到你！
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你好学员，很高兴为您回答，牛奶的作用主要是起到香味，增添营养成分的作用，同时牛奶中还含有大量的水份，可以作为配方中的水分来源。以上就是小成习的回答，希望能够帮助到你！