中山麦清蛋糕烘焙课程设置

韩式裱花蛋糕班

韩式裱花蛋糕班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程介绍第 一阶段奶油霜制作技巧,豆沙霜的制作制作,打發狀態/細滑度掌控,狀態購解,保持方式介紹調色技巧,蛋糕整體調色的搭配,花朵渐變色的搭配技巧,提高色彩敏感

西饼面包班

西饼面包班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程介绍第 一阶段原料設備的認識、作用1、西點面包新產品的原料認識和作用;2、各種機器設備的認識和操作方法;3、各種模具的認識和使用方法;第二阶段面包的技巧與知

糖霜饼干班

糖霜饼干班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

适合人群零基础,不需要艺术或画画天分,完全没接触过糖霜的人群未来打算进入烘焙行业以及热爱烘焙的人群。教学内容1:黄油饼干底及姜饼的制作2:糖霜的打发及不同状态糖

西式甜品蛋糕班

西式甜品蛋糕班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

課程介紹甜品實戰!是開店熬門流行的项目!在蛋糕店加上甜品全新品種,不用增加成本,業绩明顯提高!西點烘焙品種是受歡迎的新品種,與店面同步!開店管理實戰技術,專門針

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