徐州艾老爷餐饮培训课程设置

中式糕点班

中式糕点班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

传授:广式月饼,苏式月饼,蜜三刀,金钱饼,南瓜饼,老婆饼,抹茶曲奇饼,条酥,蔓越莓酥,奶酪酥,紫薯酥,蛋黄酥,咸甜酥糕点的配料配方,制作过程。每种单学学费980

蛋糕班

蛋糕班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

传授:海绵蛋糕,,戚风蛋糕,金丝枣糕,,千层蛋糕,牛奶蛋挞,元宝蛋糕,抹茶红豆蛋糕卷,肉松蛋糕卷的配料配方,制作过程。每种单学学费980元。

面包班

面包班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

传授:豆沙面包,梅花桩面包,毛毛虫面包,火腿面包,早餐包,橄榄球,小牛角等花式面包及黄金汉堡,土司,肉松卷,披萨,制作等面包的配料配方,制作过程。每种单学学费9

生日蛋糕班

生日蛋糕班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

传授:生日蛋糕整套工艺、基础拉坯、基础花边、各种仿真花卉制作(旋转玫瑰、玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、康乃馨、等花卉)、十二生肖,鸡,马,牛,羊,老鼠,龙,猪

烘焙全能班

烘焙全能班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

传授:蛋糕类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、模具蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、肉松戚风虎皮卷,元宝蛋糕,清蛋糕,慕斯蛋糕等各种蛋糕制作配料配方配比及制作工艺。面包类:披萨

特色披萨班

特色披萨班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

传授:香肠披萨、田园风光、肉香满盘、超级至尊、海鲜披萨、夏威夷风光、富贵鲜虾、奥尔良鸡肉、意式培根、双拼批萨、榴莲、水果至尊、紫薯批萨

饼类综合班

饼类综合班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

传授:徐州烧饼、鸡蛋摊饼、鸡蛋灌饼、叉酥烧饼、油酥火烧、口福饼、菜煎饼、杂粮煎饼、公婆饼、发面千层饼、烫面千层饼、电烤饼、母鸡汤油饼、土家酱香饼、鸡蛋饼、里脊肉

早点综合班

早点综合班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

传授:蒸包、煎包、生煎包、小笼包、灌汤包、蒸饺、煎饺、辣汤、砂汤、无矾油条、千层饼、鸡蛋饼、鸡蛋小饼、公婆饼、煎饼果子、油酥火烧、母鸡汤油饼、鸡蛋灌饼、糖糕、热

特色米线创业班

特色米线创业班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

传授:酱香米线,牛肉肉酱米线,什锦米线,番茄鸡蛋米线,排骨米线,酸菜鱼米线,红烧牛肉米线,肥肠米线,麻辣米线,雪菜肉丝米线,酸菜肉丝米线,香菇鸡丁米线,砂锅米线

特色川味米线

特色川味米线 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

包括老坛酸菜米线,蹄花米线,生椒牛肉米线,姜鸭米线,辣子鸡米线,肥肠米线,香辣牛肉米线,麻辣米线,

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