武汉佳肴汇小吃餐饮培训课程设置

糊汤粉

糊汤粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

  糊汤粉,著名武汉传统小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。它是武汉人的

特色砂锅系列

特色砂锅系列 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品,充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵;砂锅菜集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美

潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

  项目背景   潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

  项目背景   柳州螺蛳粉,就是米粉配上各种配菜,汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前

云南过桥米线

云南过桥米线 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目背景   云南过桥米线很久以前,在风景如画的大理国,一位贫家秀才为了能安静的读书,每天天不亮就到竹林中苦读,他的妻子在给他送饭的途中总要

河南羊肉烩面

河南羊肉烩面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

  项目背景   河南羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理

重庆小面

重庆小面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目背景    “重庆十八怪”里就有一怪,叫“不吃小面不自在”。重庆人爱吃小面大概和爱吃火锅一样有一种解不开、扔不掉的情结,如

腰花面

腰花面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目背景   猪腰子,即猪肾,味甘、咸,性平。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、利水、和肾理气之功效。“方

鳝鱼面

鳝鱼面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

  项目背景   在萧衍辅佐萧鸾做皇帝的第二年小暑,北魏的孝文帝率领三十万军队亲自进攻南朝的齐,沿淮河向东攻打钟离。听到

遵义羊肉粉

遵义羊肉粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目背景   遵义羊肉粉遵义(为古夜郞国)地处大娄山脉,属云贵高原低地势丘陵地带,雨水长年不断断,山上经常云雾缭绕,所以潮湿,性寒,当地人

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