卤肉卷 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

学习内容1、卤肉卷饼的制作2、卤肉卷酱料的调制；3、卤肉卷加工的基本标准及工艺步骤；4、卤肉卷中肉的腌制等培训时间学习时间：一般3-5天，根据个人情况随到随学，

江南小笼包 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

学习内容示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自

鸡蛋灌饼 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

学习内容理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师一对一的实战

淮南牛肉汤 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

学习内容1、牛肉汤制作、红油制作、大料制作、卤料制作、牛肉制作2、牛肉的选购及基本处理方法培训；3、淮南牛肉汤底的调制；4、淮南牛肉 汤底的面条、粉丝等出品培训

胡辣汤 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

学习内容1、胡辣汤的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2、胡辣汤调料的配方及制作技术 ；3、胡辣汤汤熬制技巧及保存；4、胡辣汤各种配菜的制作及要点；5、原料采

灌汤包 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

学习内容理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，

豆腐脑 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

学习内容理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师一对一的实战

鲜榨果汁 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

学习内容1、鲜榨果汁的系统讲述； 2、鲜榨果汁原料的选购； 3、鲜榨果汁食材的预加工； 4、鲜榨果汁加工的基本标准； 5

鲜芋仙甜品 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

学习内容理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师一对一的实

沙冰 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

学习内容1、沙冰的系统讲述； 2、沙冰原料的选购； 3、沙冰食材的预加工； 4、沙冰加工的基本标准； 5、沙冰加工的工艺