味之兴烧腊培训品种有：客家咸香鸡 ，客家鸡脚，手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤，隆江 猪脚饭（炒酸菜），卤鸡，卤鸭，卤鸡腿，卤鸭腿，卤豆腐，卤耳朵，卤猪头皮，卤水拼盘，脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 琵琶鸭培训费2880元。

单独学习烧鸭烧鹅学费1800元。

套餐三：广式烧腊培训品种有

广式烧乳猪，广式烧鸭，深井烧鹅，千层猪耳朵 蜜汁烧大肠，白云凤爪 泡椒凤爪，桂花糖耦 凉拌青瓜，客家咸香鸡 手撕鸡，白切鸡，脆皮烧肉，蜜汁叉烧 潮州卤水。川卤，脆皮乳鸽，虎皮凤爪，肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅，琵琶鸭，隆江 猪脚饭，卤鸡，卤鸭，卤猪大肠，卤猪耳朵，卤豆腐，卤猪头皮，培训费用仅需4800元