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项目介绍

1、陕西特色面类 （括号内算一项）

（油泼 扯面/裤带面/拉条子） （炸酱面） （西红柿鸡蛋面） （biangbiang面）

（菠菜面/手擀面） （岐山臊子面 汤/干拌） （杨凌蘸水面 蒜泥/红油） 鸡汤刀削面 （凉面 麻酱/红油2种口味） （大盘鸡拌面 炒拉条子） （炒细面 炒饼 黄金炒饭） 担担面 阳春面 （炒麻食 烩麻食） 西府削筋面 红烧牛肉面 重庆小面 兰州拉面 户县软面 腊汁肉揪面片 关中农家臊子面 浆水面 羊肉烩面 香辣排骨面 香菇肉块面 酸菜肉丝面 酸汤面

西安剁椒面 油泼棍棍面

2、凉皮肉夹馍

陕西凉皮 秦镇米皮 岐山擀面皮 汉中热米皮 腊汁肉夹馍 腊牛肉夹馍 老潼关肉夹馍

3、陕西民间小吃

洋芋叉叉 羊血粉丝汤 羊血饸饹 生汆丸子汤 鸭血粉丝汤 杂肝汤（算3项）

4、特色早餐

豆腐脑、豆浆 油条 陕西肉丸胡辣汤 河南逍遥胡辣汤 杏仁油茶

飘香馄饨 秘制小笼包 五香水煎包 素/肉 五谷豆浆

灌汤包 油饼夹菜 农家煎饼卷菜 粉蒸肉 北方饺子：酸汤/蘸料 八宝粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、山药红枣粥

5、风味小吃

重庆酸辣粉 烤面筋 铁板烤鱿鱼 新疆烤羊肉大串 高山小土豆 台湾无骨鸡柳 油炸菜夹馍 山东杂粮煎饼 天津煎饼果子 秘制蒸饺 黄金锅贴（素/肉） 回味串串香 关东煮 凤翔豆花泡馍 生煎包 八宝辣子 笼笼蒸饺 陕北碗托 麻辣香锅 豆皮涮牛肚 土豆片夹馍 伤心凉粉 凉拌饸饹 羊杂汤 卤毛豆花生 一口香冒菜 酸辣肚丝汤 母鸡汤泡饼

6、特色饼类

香酥牛肉饼 鸡蛋灌饼 葱油饼 土家酱香饼 手抓饼 千层饼 农家锅盔 千层油酥锅盔 金丝饼 农家菜盒子 葱花大饼 南瓜饼 鸡蛋软饼 黄桂柿子饼 农家煎饼卷菜 老面馒头 花卷